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L’encens
L'encens japonais est aussi richement et délicieusement différent de l'encens indien, de l’encens tibétain, de l'encens africain ou encore de l'encens français, que le sont les cuisines, les musiques ou les littératures respectives de ces pays. Ils sont tous l’expression populaire d’une grande richesse culturelle, de plaisir et de bien-être au quotidien.
La découverte de l’encens par l’homme remonte certainement à l’époque des premiers feux. Les hommes primitifs se sont sûrement aperçus que certains bois dégageaient un arôme plus agréable que d’autres et qu’ils avaient une influence sur l’humeur.
L’encens, et le matériel qui l’entoure, sont aujourd’hui utilisés aux quatre coins du globe, et font partie intégrante de chaque culture. Il existe un lien certain entre l’encens, les religions, la médecine et la sorcellerie. Tous ces élèments sont indissociables, et on est aujourd’hui incapable de dire quelle pratique à précédé les autres.
